Foie gras maison de Canard,
gelée au Kirsch
Gänseler hausgemachte (Entenleber)
Homemade duck foie gras
ou
Cassolette d'escargots
à la crème d'ail
Schnecken mit Knoblauchcreme
Snail with cream of garlic
Plats 17,50 €
Choucroute Garnie
Sauerkraut mit Fleisch Speck und würstchen
Sauekraut with meat, sausage and bacon
ou
Suprême de poulet
en croûte de pain d'épices
sur choucroute (ou spaetzlé)
Hänchen in Lebkuchenkruste mit Sauerkraut (oder Spaetzlé)
Chicken in gingerbread crust with sauerkraut (or pasta)
ou
Filet de sandre grillé
sur choucroute (ou spaetzlé)
Zanderfilet mit Sauerkraut (oder Spaetzle)
Pikeperch with sauerkraut (or pasta)
Profiteroles au chocolat chaud
ou
Kastanienpaste / Chesnut paste
ou
Eiscreme / ice cream
entrée + plat au choix
Menu 23,00 €
plat + dessert au choix
entrée + plat + dessert au choix