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Entrées      13,00 €  

Foie gras maison de Canard,           

gelée au Kirsch  

Gänseler hausgemachte (Entenleber)         

Homemade duck foie gras               

ou          

Cassolette d'escargots         

à la crème d'ail   

Schnecken mit Knoblauchcreme

Snail with cream of garlic

               

Plats    17,50 €

Choucroute Garnie  

Sauerkraut mit Fleisch Speck und würstchen    

Sauekraut with meat, sausage and bacon            

ou          

Suprême de poulet    

en croûte de pain d'épices

sur choucroute (ou spaetzlé)        

Hänchen in Lebkuchenkruste mit Sauerkraut (oder Spaetzlé)    

Chicken in gingerbread crust with sauerkraut (or pasta)             

ou          

Filet de sandre grillé    

sur choucroute (ou spaetzlé)        

Zanderfilet mit Sauerkraut (oder Spaetzle)              

Pikeperch with sauerkraut (or pasta)

               

               

Desserts            7,00 €

               Profiteroles au chocolat chaud    

ou          

Torche aux marrons               

Kastanienpaste / Chesnut paste     

ou          

Mousse au Kirsch glacée     

Eiscreme / ice cream    

 

               

Menu         26,50 €

entrée + plat au choix     

 

  Menu         23,00 €

plat  + dessert au choix     

                                    

Menu         30,00 €

entrée + plat + dessert au choix