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Depuis juin 2010 notre établissement ce situe coeur de la vieille ville de Colmar, en plein centre historique,

à deux pas de la Petite Venise, à coté de l'ancienne douane (le Koïfhus) et face au tribunal.

Le chef concocte une cuisine traditionnelle, parfois accomodée à sa manière, le Presskopf truffé au foie-gras,

la tête de veau sauce Gribiche, les rognons de veau à la graine de moutarde,

à l'occasion un Soï pfeffer ou un Baekaoffe de volaille au citron confit.

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Salle du 1er étage

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Salle du RdC


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La terrasse aux beaux jours

ombragée

jusqu'en milieu d'aprés midi tout l'été

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Place du Marché aux fruits

au coeur de la vieille ville



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